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Croissant Premium

Croissant Premium

Élaborés exclusivement à partir de beurre frais et des meilleures variétés de blé, créées par des Maîtres Boulangers, ces croissants de prestige surprendront par leur texture ultra feuilletée et leur saveur intense.

Garantis sans colorants ni arômes artificiels et sans matières grasses hydrogénées.

  • Prêt-à-cuire
  • 21 à 24% de beurre
  • Recette au levain qui révèle des notes aromatiques fraîches et lactées
  • Pétrissage lent et laminage doux respectueux de la pâte
  • Belle couleur ambrée, très beau feuilletage régulier et doré

Conseils

Décongeler 30 minutes à température ambiante puis cuire à 165 °C / 330 °F 15 à 17 minutes.

Code

VR26

Poids

70 g / 2,46 oz

Conditionnement

Caisse de 70 unités