L'infolettre Gastronomia

Collection

Cappellacci à la courge butternut

Cappellacci à la courge butternut

Faite à base de courge butternut, cette pâte est un classique de la cuisine italienne!

- Généreusement garnie de courge butternut (65%) et de fromage Parmigiano Reggiano
- Faite avec 4 à 6 oeufs par kilo de farine
- Rendement après cuisson : +25%

Conseils

Sans décongélation, plonger les pâtes dans de l’eau bouillante salée (1L pour 100 g de pâtes). Cuire 4 à 5 minutes après reprise de l’ébullition.

Code

C30

Poids

15 g / 0,53 oz

Dimensions

40 mm X 40 mm X 20 mm

Conditionnement

Caisse de 3 kg / 6,61 lb