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Croissant au Beurre

PRODUITS PRÊTS À CUIRE
VR10 – Mini-croissant au beurre   
25 g / 0,88 oz  |  Caisse de 200 unités

VR01 – Croissant au beurre   

40 g / 1,41 oz  |  Caisse de 150 unités

VR02 – Croissant au beurre       
65 g / 2,30 oz  |  Caisse de 80 unités

 

VR08 – Croissant au beurre       
85 g / 3 oz  |  Caisse de 60 unités

 

VR09 – Croissant au beurre  - NOUVELLE RECETTE     
90 g / 3,2 oz  |  Caisse de 80 unités

PRODUITS À FAIRE POUSSER
M01 – Mini-croissant au beurre    
25 g / 0,88 oz  |  Caisse de 200 unités

R01 – Croissant au beurre        
52 g / 1,83 oz  |  Caisse de 150 unités

Conseils de préparation
Prêts à cuire
Sans décongeler, cuire directement à 162 °C /
325 °F pendant 10 à 15 min.

À faire pousser
Faire pousser à 28 °C / 82 °F pendant 2 heures.
Dorer à l’oeuf.  Cuire à 162 °C / 325 °F pendant 10 à 15 min.