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Croissant au Beurre
PRODUITS PRÊTS À CUIRE
VR10 – Mini-croissant au beurre
25 g / 0,88 oz | Caisse de 200 unités
VR01 – Croissant au beurre
40 g / 1,41 oz | Caisse de 150 unités
VR02 – Croissant au beurre
65 g / 2,30 oz | Caisse de 80 unités
VR08 – Croissant au beurre
85 g / 3 oz | Caisse de 60 unités
VR09 – Croissant au beurre - NOUVELLE RECETTE
90 g / 3,2 oz | Caisse de 80 unités
PRODUITS À FAIRE POUSSER
M01 – Mini-croissant au beurre
25 g / 0,88 oz | Caisse de 200 unités
R01 – Croissant au beurre
52 g / 1,83 oz | Caisse de 150 unités
Conseils de préparation
Prêts à cuire
Sans décongeler, cuire directement à 162 °C /
325 °F pendant 10 à 15 min.
À faire pousser
Faire pousser à 28 °C / 82 °F pendant 2 heures.
Dorer à l’oeuf. Cuire à 162 °C / 325 °F pendant 10 à 15 min.
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